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amuamu目線で気になることを書いています。

「 食物繊維 」 一覧

花粉症対策?辛い症状を和らげる食べ物とは

花粉症は日本人の国民病とまで言われています。 花粉症は、アレルギー疾患の一つで植物の花粉に対して免疫が過剰に反応し、 くしゃみや鼻水などのアレルギー症状を引き起こします。 毎年この時期になると、 くし …

糖化 果物は大丈夫なの?おススメは?

抗糖化には先に食物繊維の豊富な野菜を摂るのがコツ。 こちらでお話ししました。 でも果物はどうなのかしら? 果物はお野菜のようでもあるけど甘いし糖化にはどうなのかなって 考えてしまいます。 ちょっと調べ …

糖化って どんな影響があるの?糖化しないためには? 抗糖化トップ10

糖化とは、体の中にある糖がたんぱく質と結合し、 AGEs(終末糖化産物)という有害物質に変ってしまうこと。 老化の原因といわれる「酸化」と同じくらい、否それ以上に 今問題視されている作用です。

ご飯の意外な栄養と効果効能 ダイエットにも

お餅のことを調べてご飯とのカロリー比較をしてみたんですが、 白米は炭水化物だけと思っていましたが、意外にも 色々な栄養素があり、色々奥深いことを知りました。 今回はご飯についてです。

黄色いリンゴ トキ って?なぜ黄色いの?黄色が主流になるってホント?

黄色いリンゴ トキをご存知ですか? 生産者の願いによって生まれたトキ。 トキリンゴのご紹介です!

「モリンガ」って何?栄養素や効果は?美肌やデトックスにもなるの?

モリンガのことを聞いたことのある方も沢山いらっしゃると思いますが、 健康や美肌を手に入れるためには食べ物が大切という考えが行き渡って スーパーフードの関心はとても高いです。 その数あるスーパーフードの …