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健康

熱中症対策に効果的な食べ物ってあるの?

近年ニュースでも良く取り上げられたり、よく見聞きするようになり、
とても身近に感じられる熱中症です。

熱中症で救急搬送される人は後を絶ちません。

夏の直射日光の元での運動や作業中だけでなく、高温多湿の室内でも
起きる可能性もあります。
高齢者から乳幼児まで発症し、命にかかわることもあるので
大変注意が必要です。

熱中症から身体を守りましょう。

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熱中症対策に何故栄養素が大切なんでしょう

 

熱中症は、高温や多湿の場所で、作業をしていたりスポーツなどで
動いていたりすることで、体温があがりすぎてしまい、
体温調整機能が正常に機能しなくなり、
身体の外へ熱を出せなくなることで発症すると考えられています。

体温が上がりすぎないためには、汗をかくことが大切です。
汗が肌から蒸発するときに身体から熱を奪っていくからです。

汗が大量に出ると、身体から水分や塩分、
カリウムなどのミネラル類などが失われてしまいます。

これらの栄養素が不足すると、汗が出なくなり、
身体の熱を放出できなくなり熱中症を発症しやすい状態に
なるといわれています。

ですから、汗が出なくなることを防ぐために普段からこれらの
栄養素を摂取しておくことが、熱中症の対策のひとつになります。

熱中症対策に必要な栄養素

・カリウム

カリウムは、細胞内にたくさん含まれています。
汗をかくとカリウムも体外に排出されるので、
細胞内からカリウムが出ていってしまうと、
細胞自体が脱水状態になりかねません。
細胞が脱水の状態になると、熱中症を発症したときに、
臓器が機能障害を起こすリスクがあります。

カリウムが不足すると筋肉が痙攣しやすくなると
いわれているので、不足しないように普段から摂取していれば、
熱中症から回復するときの助けになると考えられています。

・塩分

・ビタミンB1

ビタミンB1は、糖質を分解する働きがありす。
糖質の分解ができないと疲労物質がたまりやすくなります。

・クエン酸

クエン酸は疲労の原因のひとつとされている乳酸の発生を抑制するため
熱中症対策には欠かせない栄養素のひとつといわれています。

クエン酸は、疲労回復の効果が期待できます。

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どのような食べ物を摂取するとよいのでしょう

・じゃがいも

カリウムが多くビタミンB1も多く含まれています。

・ナッツ類

ぎんなんやアーモンド、栗などの種実類にもカリウムが含まれています。
間食にどうぞ。

・梅干し

塩分やミネラルの補給に最適です。

・レモン

クエン酸が豊富に含まれています。

・豚肉

ビタミンB1は牛肉の10倍と言われています。

・スイカ

紫外線などの影響で発生しやすい活性酸素ですが
スイカには、抗酸化成分が豊富に含まれています。

又水分も豊富に含んでいるので、
エネルギーや水分の補給に適した食べ物と考えられています。

・夏野菜➡キュウリ・ゴーヤ・キュウリ・トマト等

夏野菜は水分が豊富に含まれており、疲労回復の効果が期待できるビタミンB群や
免疫力を向上させるビタミンCなどの栄養素を
豊富に含んでいるので、熱中症対策の食べ物としておすすめです。

熱中症になってしまった時にとりたい食べ物

生憎熱中症になってしまったら、水分や塩分の補給は欠かせません。
経口補水液スポーツドリンクなどを摂取しましょう。

其の他塩分やミネラルを豊富に含んでいる味噌汁梅昆布茶など、
熱中症を発症した後に摂るのがおすすめです。
そして、スイカきゅうりゴーヤなども水分の補給に適していますし、
抗酸化成分やビタミンB群、ビタミンCなどの栄養素を豊富に含んでいるので
是非摂ることをおすすめします。

さらに、汗とともにカリウムなどのミネラル類も排出されていますので、
カリウムを豊富に含んでいるとされているジャガイモほうれん草
小豆などの食べ物を摂取することをおすすめします。
そして、疲労回復の効果が期待できるビタミンB1を多く含んでいる
豚肉うなぎきなこなどの食べ物やビタミンB1と同様に、
疲労回復の効果が期待できるクエン酸を豊富に含んでいる
梅干しなどの食べ物も熱中症を発症した後に摂取したい食べ物とされています。

まとめ

熱中症というとすぐ水分と思ってしまいがちですが、

ミネラルや塩分などの栄養補給が必要です。

飲み物だけでなく食べ物もしっかり摂って熱中症に負けない身体作りと
対策を行ってくださいね。

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